Batch cooking: pasar más tiempo en la cocina será más eficiente
En los tiempos que corren, a pesar de ser conscientes de que tenemos que comer bien y saludable, no conseguimos alcanzar este objetivo por falta de tiempo y de organización. El método batch cooking nos permite alcanzarlo gracias a dedicar un único día a la preparación de los platos de toda la semana (incluso de más días) para tener disponibles los platos saludables cuando llegue la hora de comer.
¿Cómo funciona el batch cooking?
Consiste en preparar unos platos base sobre los que luego construiremos el resto de platos. Así, será mucho más fácil organizarte. La primera recomendación es sentarte un día y hacer tu menú semanal para programar así todas las preparaciones que necesitas para esa semana. En cualquier caso, Amanda de The Green Fuel, que ofrece un taller de batch cooking en el que podrás aprender mucho sobre este tema, recomienda dejar margen a la improvisación para crear opciones según lo que más nos apetezca cada día y así, evitar caer en la monotonía o sentir que lo que estamos comiendo es una obligación.
Los beneficios del batch cooking
Aunque no te lo creas, son bastantes. Empezando por conseguir por fin cumplir el objetivo de llevar una alimentación saludable, ahorrar tiempo y dinero al no tener que tirar nada por que sabrás lo que necesitas y optimizarás tu compra, comprar todo junto y una vez a la semana y despreocuparte de lo que vas a comer cada día, ¡ya lo tienes hecho!
Invertir un día en cocinar para el resto de la semana significa también invertir en autocuidado, significa darle importancia a lo que comemos con el objetivo de comer bien y no tirar de fast-food por falta de tiempo o de ganas. Puede que no seas de las que sienten pasión por la cocina pero ya empiezas a percibir que cocinar para comer bien es algo que merece importancia y es muy positivo para tu bienestar.
Para conseguirlo, prueba asistir algún taller o buscar consejos en las redes y así conseguirás los tips y las bases para empezar a organizarte mejor para tu alimentación semanal. ¡Y que viva el batch cooking!
Yummylulicious
yummyluli
¡Hola! soy Luli y en esta web te enseñaré mis recetas saludables, ideas de cocina creativa y recomendaciones de restaurantes. También doy talleres y cursos de cocina, ¿cocinamos?
20 Comments
Labaronisima
Soy una forofa del batch cooking, me soluciona la vida!
yummyluli
a mi también…¡viva el batch cooking!
Chary Serrano
La organización y la planificación son importantes.
Amanda
Me parece ideal para planificar bien las comidas
Madrid me enamora
Nos parece una idea genial. El ahorro de tiempo no tiene precio
yummyluli
Yeah! eso que tanto nos falta! jeje
AMIGASTRONOMICAS
Últimamente hasta me falta tiempo para organizar las comidas. Necesito 30 horas al día para poder planear hacerlo todo sin acabar rota de cansancio. Un día de estos, me animo.
yummyluli
¡ay! pues si intentas sacar un hueco de un par de horitas el domingo verás qué bien y el resto de semana ya no necesitarás esas 30 horas al día 😛
La cocina de Bea y sus chicos
Mi planificación es muy parecida a la tuya. Es lo que tiene pertenecer a una familia numerosa! Organización y planificación es fundamental jajajaja
yummyluli
jajajajaja síiii!!! es imprescindible para evitar imprevistos y comer mal 🙁
Vanessa
Qué interesante! No tenía ni idea y la verdad es que es muy útil
Irene Muñoz
Soy muy muy fan del batchcooking, para mí es básico! Es una manera genial de organización, tiempo y ahorro.
Un abrazo
yummyluli
Así es, a mi me facilita mucho las cosas sobre todo cuando tengo semanas muy intensas de trabajo. ¡Gracias batch cooking! jajaja
Gastroactivity
Yo no lo practico pero me gustaría hacerlo porque estoy convencida que ganas mucho tiempo durante la semana
yummyluli
¡Sí! totalmente. Prueba un día y verás qué bien 🙂
LA COCINA DE ESPAÑA
Es una muy buena opción para preparar comida para toda la semana.
yummyluli
Buenísima idea. El batch cooking nos salva la vida
Ydondecomemos
Desde que sigo este método, como mucho mejor!!!!
yummyluli
¡Así es! A mi también me pasa, es genial organizarte y comer mucho mejor.
iFoodie
De esta forma controlas bien lo que comes y lo puedes hacer sanisimo 🙂