Kulto al Tabasco. Una Masterclass con el Chef José Fuentes
Fans de la comida picante…¡os traigo buenas noticias! hace unos días tuve el placer de disfrutar de una masterclass con el Chef José Fuentes en su restaurante Kulto en Madrid en la que aprendimos mucho sobre el Tabasco, el ingrediente estrella sobre el que giraba toda la clase.
Tabasco lleva 150 años dando sabor al mundo, sabor picante, concretamente. Desde su creación en 1868 ha estado recorriendo todos los países del mundo aportando sabores intensos a las diferentes gastronomías. Gumbos, vinagretas, comida china, barbacoas, cócteles y hasta postres forman parte de la amplia gama de recetas que puedes complementar con Tabasco.
Kulto al Tabasco en 5 salsas
- La icónica salsa Tabasco rojo: la más famosa del mundo, presente en más de 185 países. Con tan solo 3 sencillos ingredientes (chile rojo, vinagre y sal) con 0 calorías y baja en sodio. Ideal para condimentar carnes, marisco, huevos, salsas y ¡hasta pizza!
- La más suave, Tabasco verde: elaborada con chiles jalapeños, vinagre y sal. Es menos picante que la icónica salsa roja y tiene un intenso sabor a pimiento verde. Ideal para ensaladas, arroces y verduras.
- La ahumada, Tabasco Chipotle: de inspiración azteca, elaborada con chiles jalapeños rojos ahumados a fuego lento sobre hogueras de nogal, combinada con vinagre, sal y agua. Ideal para combinar con carnes y pescados.
- La más picante, Tabasco Habanero: de inspiración jamaicana con chiles habaneros muy picantes mezclado con mango, tamarindo, papaya y plátano, jengibre y pimienta negra. Ideal para combinar con carne y marisco.
- Novedad: Sriracha Tabasco. Elaborada a base de chiles dulces, pimientos rojos y especias tailandesas, es espesa y tiene un sabor muy intenso. Es ideal para elaborar salsas para acompañar ensaladas o fajitas, por ejemplo.
En este enlace podrás ver el TOP 10 de recetas clásicas de la marca y ponerte manos a la obra con una sorpresa que te dejo en mi perfil de Instagram. ¡Sorteo un kit con las 5 salsas y productos de la marca entre los que me dejen sus mejores ideas! 🙂
¿Quieres ver qué bien lo pasamos en la masterclass con José Fuentes? Échale un vistazo a este vídeo:
¿En qué recetas usarías estas salsas? ¡Déjame tus ideas, compartamos experiencias! 🙂
Yummylulicious
yummyluli
¡Hola! soy Luli y en esta web te enseñaré mis recetas saludables, ideas de cocina creativa y recomendaciones de restaurantes. También doy talleres y cursos de cocina, ¿cocinamos?
28 Comments
Sofía
Yo estuve antes del verano y estuvo genial Jose Fuentes es un encanto y sabe tratar el atún de escandalo
yummyluli
No tuve la suerte de probar el tartar, pero de los 3 platos que preparó con las salsas Tabasco no sé cuál era mejor…¡qué rico todo!
La Cocina de Bea y sus chicos
Como a mis chicos les encanta el picante, lo gastó para casi todo.
yummyluli
¡Qué bueno! pásate por Instagram entonces porque estamos de sorteo 🙂
Amanda
Me encantan estos talleres y el picante ni te cuento 🌶
yummyluli
¡A mi también! aprendes muchísimos trucos de cocina de la mano de profesionales.
Chary Serrano
Yo soy de picante moderado, y desconocia la variedad de salsa tabasco que hay.
Son muy buenos los talleres para conocer productos.
yummyluli
¡Si! por que yo tampoco conocía más variedades aparte de la clásica y me sorprendieron gratamente, además de por las combinaciones súper interesantes que aprendimos a hacer con el chef.
iFoodie
Pero que ricas esas salsas!!
yummyluli
¡Ricas, intensas y picantes! muy top para los que buscan estos sabores en sus recetas 😉
Madrid me enamora
Unas salsas deliciosamente picantes
yummyluli
¡Totalmente de acuerdo!
Vanessa
Yo tabasco para todo!!! Bien de picante!!
Marta
Es tabasco es una salsa que nunca falta en casa .
yummyluli
¡Así me gusta! entonces estas salsas te fliparán
Labaronisima
Fue súper diver, qué genial recordarlo!
yummyluli
¡Estoy deseando repetir! me encantan los talleres de showcooking, se aprende tanto!
AMIGASTRONOMICAS
No soporto el picante, pero tengo un amigo que adora este tipo de salsas.
Gastroactivity
Yo siempre tengo salsa Tabasco en casa
Pakus
Que bien lo pasasteis. Mi favorita la de chipotle
yummyluli
A mi me encantó la sriracha, no la conocía y tiene un toque muy top para mi gusto 🙂
Celeste
amo esa salsa, en casa la ponemos en TODO!
Irene Muñoz
Me estoy aficionando ahora al picante y en casa nunca falta el Tabasco! No conocía Kulto, me lo apunto para visitarlo, muchas gracias por la recomendación
yummyluli
¡Gracias por tus palabras! El Tabasco bien combinado le da un toque fenomenal a los platos 😉
Ydondecomemos
Soy la fan número uno del picante. Y me acabas de hacer feliz con el Tabasco Habanero. Tengo que probarlo ya.
yummyluli
¡Entonces estas son tus salsas! sin ninguna duda, te encantará! 🙂
David por Madrid
He de reconocer que no soy muy de picante pero me alucina la versatilidad con la que se ha usado en ese taller
yummyluli
Estoy contigo! aunque cada vez tengo más tolerancia al picante, me cuesta llegar al punto máximo, pero bien combinado tiene unas recetas muy apetecibles 🙂