Menú degustación en Taberna PerretxiCo
Tapas y Raciones

Menú degustación de Pintxos vasCos en conserva en PerretxiCo

¿Has oído hablar del donut de cocido vasco? El famoso pintxo finalista en el Concurso de España de cocidos del SXXI. Puedes – y deberías – ir a probarlo a la taberna de pintxos vascos PerretxiCo, ¿quieres saber más sobre su oferta gastronómica? (entra directo en la lista de mis restaurantes favoritos)

Menú degustación PerretxiCo -Donut de cocido vasCo
Menú degustación PerretxiCo -Donut de cocido vasCo

PerretxiCo, pintxos, platiCos y muchos premios

La carta de PerretxiCo, que viene en formato carta postal dentro de un sobre, presenta una propuesta gastronómica que mantiene los sabores de toda la vida siguiendo las tendencias gastronómicas actuales. Y no solo ofrecen buena comida, sino una selección de vinos de diferentes denominaciones de origen nacional, txakolís y referencias de otras denominaciones para maridar cualquier plato de la carta.

El chef, Josean Merino, que destaca por haber sido premiado con cuatro eguzkilores en la Guía Best 2019 que reconoce los mejores bares de pintxos de Euskadi y Navarra. Y no solo estos son los premios que se le han reconocido al joven chef y al restaurante, destacan también el Premio a la Innovación en el Concurso de Pintxos de Euskal Herria; el Primer premio de la Semana del Pintxo de Álava; y Mejor Tapa Vanguardista de España en el Concurso Nacional de Pintxos y Tapas de Valladolid.

Menú degustación PerretxiCo -Carpaccio de txuleta
Menú degustación PerretxiCo -Carpaccio de txuleta

La taberna es de lo más acogedora, con una decoración moderna y mesas bajas para los que se vayan a quedar a deleitarse con un menú más completo así como sillas altas en la barra llena de pintxos para los que elijan esta opción.

Menú degustación Pintxos vasCos en Conserva

Aunque mi recomendación es ir a probar todos los pintxos que podáis, hay una alternativa muy original que ofrece la taberna que es, además, un regalo acertado para cualquier amante de la gastronomía de calidad.

Menú degustación PerretxiCo -Turrón de foie
Menú degustación PerretxiCo -Turrón de foie

En PerretxiCo son especialistas en pintxos y yendo un paso más allá de lo clásico, el centro de I+D del restaurante ha diseñado un menú degustación en formato conserva inspirados en lo mejor de la cocina vasca.

¿Cómo funciona?

En tres sencillos pasos podrás regalar o disfrutar del menú degustación:

  1. Pídelo en la taberna perretxiCo. (Calle Rafael Calvo, 29, 28010. Madrid)
  2. Hazle entrega del regaliCo a esa persona a la que quieras sorprender (te darán un botecito de conserva con un vale dentro con fecha de caducidad de un año.)
  3. Reserva mesa y ¡a disfrutar!
Menú degustación PerretxiCo - Presentación
Menú degustación PerretxiCo – Presentación

¿Qué incluye?

  • Turrón de foie con yogur colado, picatostes bronceados y menta.
  • Carpaccio de txuleta con parmesano, almendras tostadas, y vinagreta 
de trufa y soja.
  • Donut de cocido vasCo en dos vuelCos: pintxo finalista en el Concurso de España de Cocidos del SXXI.
  • Pulpo asado con crema de patata alavesa al pimentón de Espelette.
  • Cordero asado del señorito con puré Robuchón y ensalada de berros.
  • PasteliCo de chocolate empapado en nata fresca con sopa dorada.

*1 botella de vino Mitarte Crianza D. O. Rioja o dos bebidas por persona |Agua Km. 0 |Pan de hogaza al horno 
 (P.V.P: 62 € / 2 personas)

Menú degustación PerretxiCo - Pastel de chocolate
Menú degustación PerretxiCo – Pastel de chocolate
Menú degustación PerretxiCo - Cordero
Menú degustación PerretxiCo – Cordero

Me experiencia en PerretxiCo es brutal y super recomendable, tanto si lo quieres probar tú, como si estás buscando el regalo perfecto para estas navidades, un regalo original para el amigo invisible o un regalo especial para un cumpleaños. ¡Acertarás seguro!

Yummylulicious

yummyluli

¡Hola! soy Luli y en esta web te enseñaré mis recetas saludables, ideas de cocina creativa y recomendaciones de restaurantes. También doy talleres y cursos de cocina, ¿cocinamos?

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