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Panda Pattiserie merienda japonesa
Asiático

Panda Pattiserie: el paraíso de las fluffy pancakes

La auténtica merienda japonesa está en el centro de Madrid. Concretamente en Panda Patisserie, una tetería con tatamis, bambús y farolillos en la que podrás disfrutar de los mejores dulces asiáticos. La conocida taberna japonesa Hattori Hanzo habilita este rincón de 16.30 a 20.30 todos los días, así como de 11 a 13 los sábados y domingos para disfrutar de un brunch al estilo japonés.

Panda Pattiserie merienda japonesa
Panda Pattiserie merienda japonesa

Cuando pensamos en gastronomía japonesa, rápidamente nos inclinamos a pensar en el sushi y es que se ha llevado todo el reconocimiento de la comida nipona, pero la realidad es que a los japoneses les gusta mucho el dulce y se les da muy bien. Panda Pattiserie es la primera pastelería japonesa en Madrid y por ello merecía una visita.

Como sabéis soy muy fan del dulce y también de las tortitas, así que cuando supe que aquí podía probar las auténticas fluffly pancakes, no pude resistirme a ir a probarlas, pero no fue lo único.

¿Qué tomar en Panda Pattiserie?

Primero te enfrentarás a una amplia selección de bebidas diferentes a lo que estamos acostumbrados. Edición limitada de tés entre los que destacan:

  • Bubble teas: té con leche y tapioca con melaza
  • Milk cheese teas: té con leche y crema de queso
  • Fruit cheese teas: té con leche, frutas y crema de queso
  • Cafés y frappés

Probamos el milk cheese tea de mango, el bubble tea matcha y un té frío con jengibre y limón.

En cuanto a la merienda, empezamos con los mochis, esos bollitos fríos hechos a base de arroz glutinoso y rellenos de mousse. Probamos el de chocolate y el de matcha, muy buenos pero no brillantes, para mi gusto.

Panda Pattiserie merienda japonesa
Panda Pattiserie merienda japonesa

A continuación, el plato estrella, las Fluffy Pancakes Kyoto. Probamos la de crema de té matcha y la de crema de mantequilla y sirope de arce. Ambas vienen con fruta y están absolutamente deliciosas. Están hechas a base de huevo y no son excesivamente dulces, por lo que, con las cremas y el sirope, conseguirás saciar ese dulzor intenso que puede que vayas buscando.

Panda Pattiserie merienda japonesa
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El tercer plato que probamos fueron los dorayakis. Uno de fresas con crema y otro de crema Anko y matcha. Me gustaron bastante, las tortitas estaban esponjosas y doradas y el relleno era bastante cremoso.

Panda Pattiserie merienda japonesa
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CONSEJO IMPORTANTE: la tarta de queso merece la pena probarla recién hecha, por lo que os aconsejo que reservéis y aviséis que vais con la intención de probarla. De esta manera conseguiréis que la tengan preparada para gozar con ella y su esponjosidad.

Panda Pattiserie merienda japonesa
Panda Pattiserie merienda japonesa

Panda Pattiserie se encuentra en la Calle de Mesonero Romanos, 17, 28004 Madrid.

¿Estáis listos para un viaje a Japón con los sabores de esta merienda?

Yummylulicious

yummyluli

¡Hola! soy Luli y en esta web te enseñaré mis recetas saludables, ideas de cocina creativa y recomendaciones de restaurantes. También doy talleres y cursos de cocina, ¿cocinamos?

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