
Receta: Tarta de cerezas al más puro estilo americano
Hoy os traigo una receta de temporada donde las haya: una tarta de cerezas con un toque Yummylulicious que os va a encantar. 🍒
Y es que tanto hablar del continente americano y me ha dado antojo de uno de sus postres más típicos y ricos. Esta receta es sencilla y al ser de temporada, nos hace aprovechar más una fruta tan especial como es la cereza.
¿Me acompañas a preparar todo un sueño americano? 🇺🇸👩🏻🍳
¿Por qué nos gustan tanto las cerezas?
Las cerezas son otro de los muchos súper alimentos que podemos encontrar en cualquier mercado o frutería. Su recolección va desde principios de mayo hasta finales de julio, teniendo su mejor momento a finales de junio.
Las cerezas se encuentran en la categoría de súper frutas porque están llenas de antioxidantes que reducen las enfermedades cardiacas, mejoran los procesos del sueño y benefician en los procesos contra el cáncer.
También son ricas en vitaminas A, C y E y contienen grandes cantidades de potasio, magnesio, hierro, calcio, ácido fólico (B9) y fibra. Ayudan a la salud del cerebro y previenen la pérdida de memoria. Si además, practicas un deporte aeróbico como el running, las cerezas te ayudan a recuperar tu energía después de un entrenamiento intenso.
¿Te he convencido ya para que hagas esta receta? 😋
Receta: tarta de cerezas al estilo americano
A mi me gusta darle siempre mi toque especial, así que añadiendo un ingrediente más a la receta tradicional, vamos a obtener una textura cremosa y de lo más sabrosa. ¡Vamos con ello!

American Cherry Pie
Ingredientes
- 500 grs cerezas deshuesadas
- 140 gr harina de avena integral
- 40 gr harina de almendra
- 300 ml leche (puede ser también la bebida vegetal que más te guste)
- 3 huevos
- Parte cremosa de una lata de leche de coco 🥥
Elaboración paso a paso
- Deshuesamos las cerezas. Yo lo hago con una pajita para conservar su forma original, pero también puedes partirlas y extraer el hueso
- Cubrimos la base del molde con las cerezas
- En un bol tamizamos las harinas
- En otro bol mezclamos los huevos, la leche y la crema de coco
- Unificamos ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos
- Vertemos la mezcla en el molde, cubriendo las cerezas
- Horneamos a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente
- ¡A disfrutar de esa versión cremosa de tarta de cerezas!

Cómo ves esta receta no lleva nada de azúcar, ni edulcorantes añadidos. Las cerezas, son dulces ya de por sí, por lo que esta ‘American Pie’ va a estar irresistible desde que la retires del horno.🤤
¿Te animas a prepararla? Te leo así 👉🏼🍒 👩🏻🍳
Yummylulicious
31 Comments
Gastroactivity
Yo tengo una receta de cerezas (porque no hay nada más rico que unas buenas cerezas), pero tengo el otro estilo, el francés, que se llama clafoutis y es una elaboración completamente distinta
yummyluli
No hay nada más rico que las buenas cerezas! 😀
Pues la clafoutis no me la sé, tendré que mirarla!
Tere Alemán
Me gustan muchísimo este estilo de tartas, he hecho varias con cerezas y siempre quedo muy contenta con el resultado, esta me la llevo sin duda,me ha encantado..
Lau
Querida amiga me has hecho babear. Me voy a dormir con buen sabor de boca solo de pensarlo.
yummyluli
Jajajaja gracias guapa!
Espero que hayas soñado con ella 😉
Chary Serrano
Me gusta mucho tu receta, de hecho yo tengo varias recetas con cerezas.
La guardaré para cuando haya de nuevo, porque las que venden ahora son en almíbar, demasiado azucaradas y no quedarían tan bien.
yummyluli
Para la próxima temporada Chary!
Gracias por comentar 😀
Celeste
nena te has superado, justo una receta ideal para las fechas que vienen.
Muchas gracias, un abrazo. Celeste
yummyluli
Gracias guapa!
Me encanta esta receta y si se comparte mejor 😉
madrid me enamora
Menudo antojo de tarta de cerezas nos has creado. Tiene pinta de estar deliciosa y encima es ideal para estas fechas.
yummyluli
Muy rica! La verdad es que apetece que no veas!
Sofía
Que pena que no sea tiempo de cerezas que sino mañana mismo la preparaba
yummyluli
Gracias guapa 😀 para la siguiente temporada 😉
Irene Muñoz
Pues me parece un postre perfecto para estas fechas! Me encanta esta tarta,me recuerda a los viajes que hemos hecho a NY, es uno de nuestros indispensables.
Un abrazo,
Iris Fogones
yummyluli
Verdad que sí? Es que es muy Yankee! 😀
Tere Alemán
Me gustan muchísimo este estilo de tartas, he hecho varias con cerezas y siempre quedo muy contenta con el resultado, esta me la llevo sin duda,me ha encantado..
yummyluli
Muchas gracias Tere.
Las cerezas son una de mis frutas favoritas y siempre disfruto con esta tarta 🙂
Labaronisima
ay, que me muero! Tiene una pinta espectacular! Tengo que hacerla cuando vuelva a haber cerecitas!
yummyluli
Gracias guapa! La verdad es que está muy muy rica 😀
Amanda
Te ha quedado espectacular, rica y bonita, me encanta
Un saludo
Amanda
yummyluli
Muchísimas gracias Amanda 😀
Maria Diaz MDcocinaymas
mmmmmmmm, con esta tarta me has ganado, qué rica, me encanta, tengo que hacerla, debe de estar buenísima, gracias por compartir receta.
Un bsote
María
yummyluli
Me alegra que te guste María 🙂
Está riquísima, el sabor a cereza es espectacular ¡la tienes que hacer!
Chary Serrano
Es una buena receta, muy rica y equilibrada.
Me la guardaré para la próxima temporada, porque las cerezas son de una de mis frutas preferidas y me gustan de toda formas.
yummyluli
Gracias por tu comentario Chary y me alegra que te guste 🙂
Un beso!
Concha Bernad
¡que delicia! ahora mismo me comía un trocito con un buen café, me parece de lo más apetecible.
Un abrazo
Concha
yummyluli
Como acompañante de un rico café es ideal 🙂
Gracias por tu comentario Concha!
Las recetas de Carol
Un postre ideal!! Mira que las cerezas están ricas por favor!!
yummyluli
Son mi fruta favorita 😀
Karime Farcug
Qué delicia!! Cómo me gustan las recetas americanas de pies, tartas etc! me recuerda a mis eternas vacaciones en EEUU. Qué rico todo! Tomo nota de tu receta!!
Un abrazo
yummyluli
¡Esta receta te teletransporta a los Hamptons sin duda! 😀
Gracias por tu comentario guapa.