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Receta: Tarta de cerezas al más puro estilo americano

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Hoy os traigo una receta de temporada donde las haya: una tarta de cerezas con un toque Yummylulicious que os va a encantar. 🍒 

Y es que tanto hablar del continente americano y me ha dado antojo de uno de sus postres más típicos y ricos. Esta receta es sencilla y al ser de temporada, nos hace aprovechar más una fruta tan especial como es la cereza.

¿Me acompañas a preparar  todo un sueño americano? 🇺🇸👩🏻‍🍳

¿Por qué nos gustan tanto las cerezas?

Las cerezas son otro de los muchos súper alimentos que podemos encontrar en cualquier mercado o frutería. Su recolección va desde principios de mayo hasta finales de julio, teniendo su mejor momento a finales de junio.

Las cerezas se encuentran en la categoría de súper frutas porque están llenas de antioxidantes que reducen las enfermedades cardiacas, mejoran los procesos del sueño y benefician en los procesos contra el cáncer.

También son ricas en vitaminas A, C y E y contienen grandes cantidades de potasio, magnesio, hierro, calcio, ácido fólico (B9) y fibra. Ayudan a la salud del cerebro y previenen la pérdida de memoria. Si además, practicas un deporte aeróbico como el running, las cerezas te ayudan a recuperar tu energía después de un entrenamiento intenso.

¿Te he convencido ya para que hagas esta receta? 😋

Receta: tarta de cerezas al estilo americano

A mi me gusta darle siempre mi toque especial, así que añadiendo un ingrediente más a la receta tradicional, vamos a obtener una textura cremosa y de lo más sabrosa. ¡Vamos con ello!

American Cherry Pie

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Tiempo de preparación 8 min
Tiempo de cocción 40 min
Plato merienda, Postre
Cocina Americana, Saludable
Raciones 1 tarta muy Yummylulicious

Ingredientes
  

  • 500 grs cerezas deshuesadas
  • 140 gr harina de avena integral
  • 40 gr harina de almendra
  • 300 ml leche (puede ser también la bebida vegetal que más te guste)
  • 3 huevos
  • Parte cremosa de una lata de leche de coco 🥥

Elaboración paso a paso
 

  • Deshuesamos las cerezas. Yo lo hago con una pajita para conservar su forma original, pero también puedes partirlas y extraer el hueso
  • Cubrimos la base del molde con las cerezas
  • En un bol tamizamos las harinas
  • En otro bol mezclamos los huevos, la leche y la crema de coco
  • Unificamos ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos
  • Vertemos la mezcla en el molde, cubriendo las cerezas
  • Horneamos a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente
  • ¡A disfrutar de esa versión cremosa de tarta de cerezas!
Keyword american pie, cerezas, cherry, tarta
Tarta de cerezas

 

Cómo ves esta receta no lleva nada de azúcar, ni edulcorantes añadidos. Las cerezas, son dulces ya de por sí, por lo que esta ‘American Pie’ va a estar irresistible desde que la retires del horno.🤤

¿Te animas a prepararla? Te leo así 👉🏼🍒 👩🏻‍🍳

Yummylulicious

yummyluli

¡Hola! soy Luli y en esta web te enseñaré mis recetas saludables, ideas de cocina creativa y recomendaciones de restaurantes. También doy talleres y cursos de cocina, ¿cocinamos?

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