Quien tiene una gofrera tiene un tesoro. Un tesoro para poder desayunar, merendar y, por qué no, comer o cenar, unos buenos gofres guilty-free y muy saludables para el body. Aquí he recopilado 3 recetas maravillosas para disfrutar en casa de esta insignia americana, pero en una versión sin azúcar y muy saludable en 3 versiones de lo más coloridas.

Recetas Yummylulicious: top 3 gofres saludables

La gofrera que he usado para estas recetas la podéis encontrar en Amazon y es de buena calidad. Tenéis que tener cuidado con la limpieza, pero es antiadherente y los gofres se hacen muy bien.

El paso a paso de todos los gofres es el mismo: mezclamos todos los ingredientes en una batidora y los vamos añadiendo a la gofrera durante períodos de 2′ hasta que se queden doratiditos y bien hechos.

TOP 1 Gofres con crema de chocolate

INGREDIENTES:
2 plátanos
2 huevos
80gr harina de avena neutra
Fresas y avellanas al gusto
Para la crema de chocolate:
1 bote de nata fresca de @vraispain
1/2 tableta de chocolate 80%
1 Cda aceite de coco

PASO PASO:
Derretimos el chocolate con el aceite de coco y luego lo mezclamos todo con la nata. Dejamos enfriar y untamos los gofres y añadimos fruta y frutos secos al gusto. ¡Y a disfrutar!

TOP 2 Gofres con crema dulce de aguacate

INGREDIENTES
– Para los gofres
3 plátanos
3 huevos
100gr de harina de trigo integral
– Para la crema de aguacate
1 aguacate
1 bote de leche de coco
3 dátiles Medjoul
– Toppings

kiwi
plátano
granola

PASO A PASO:
La crema dulce de aguacate es recomendable hacerla el día anterior para que estuviera más consistente.
Mezclamos el aguacate entero, los dátiles en trocitos y la leche de coco (la parte cremosa y la mitad del agua) hasta que se quede como una especie de guacamole. Y luego untamos en los gofres añadiendo la fruta al gusto, en este caso kiwi y plátano, además de granola sin azúcar.

Top 3 Gofres de chocolate con crema de coco

INGREDIENTES
– Para los gofres
3 plátanos
3 huevos
100gr de harina de trigo integral

– Para la crema
1 bote de leche de coco
30gr de caramelo de dátiles

PASO A PASO:
Mezclamos el caramelo de dátiles y la leche de coco (la parte cremosa solamente) hasta que se integre como una especie de nata. Y luego untamos en los gofres añadiendo la fruta al gusto, en este caso frutos rojos.

¡A disfrutar!

¿Con cuál de los 3 te quedas?

Yummylulicious